家が折れるーーー＞＜

白アリにやられて以来、地震の揺れも以前より大きくなっているこの家。
冗談抜きで折れそうですＴＴ

春一番の時でさえそんなこと思わなかったのに。
風で家が折れそうって……(汗)。

ちらし寿司を頂きました。というか貰ってきた本人が途中で嫌になって私に(2箱あったうち1箱を)寄越したというか。

上巳の節供──つまり桃の節句用の限定メニューだったらしいですけど、さすがはあのお店というか高いだけで味はお世辞にも良いことはなく。
はい、出されるメニューは全て中央から送られてくるパック済みのもので、調理人が0人で成り立つ(冗談抜きで)あの高級料亭です。過去に何度か日記に書いてますね。

というか本当、いい値段で売ってるなぁ。。。
箱を包んであった布はなんか良さげなので取っておきましたけど。

夕方頃でもすっかり明るくなりました。
それでもまだ雪が降るんだそうです。本当かどうか分かりませんけど。

しかしもう3月なんですね。
春一番が吹いてもう大分経つので今更ですけど、もうすっかり春ですね。
結局今年もあんまり雪が降らなかったなぁ。。。
数年前までは1年おきに交互に豪雪がきていたものですけど、ここ数年はまるで大雪に恵まれません。はぁ。

ここのお店結構いい値段するんですけど。
期間限定で2,100円→1,700円(更に割引券で-100円)になってたりとか。
行きつけのお店が800円→1,300円になってたりだとか。もう散々書きましたけど。
そんなこんなで久々に。

でもここも確か昔は1,500～1,600円くらいだったはずなんですけどね。。。

で、以前行った時はお世辞にも誉められるような品揃えではなく、他のお客さんからも不平不満が聞こえていたというそんな感じだったのですが。
今日行ってみたらそれがどうして。
メニューは色々増えてますし、以前に不満のあったものも改善されてますし。
おかげで久々に充実したバイキングでした。


でも、元の金額に戻ったら絶対行かないでしょうね。やっぱり。
1,500円でも元取れる気しませんし、ここじゃ。

まさか本当に降るとは……。
2日前と30度の温度差ってなんなんでしょうね(汗)。

さて、久し振りにタルトもどき作ってみました。
いい加減毎回似たような絵柄なので写真は割愛。

味と食感的には、ビスケットを再成型しただけというところまできました。
あとはできるだけ薄くできればいいんですけど、焼成前の状態がアレなのでちょっと難しいところですね。

続きを読む

フォンダンショコラを焼いてみました。

もっと難しいものだと思ってたんですけど、意外と簡単なんですね。失敗もないですし。
よく考えてみれば「中が生焼けのチョコケーキ」なわけですし、当然と言えば当然なんですけど。

でもこれ、ベーキングパウダーも要らないんですね。
普段からお菓子をよく作るような家庭でもない限りそんなの常備してないですから、それが要らないっていうのは大助かりです。

次はちょっとレシピをアレンジしてみようっと。

暑くなってきましたねー(￣×￣;)
でも週間天気予報では、今後1週間のうち3日は雪が降ることになってるんですね。

ありえないありえない(笑)。

そういえばスギ花粉の飛散も始まりましたね。
まだ自分には関係のないこととはいえ、予備軍らしいので油断は禁物です。
突発的にアレルギーっぽい反応が出たりします。はい。

スギって何のために残してあるんだろう(´・ω・｀)