とりあえずメモ。

1.「SetBrowser」を使って標準ブラウザを「Opera／その他」に変更。exeパスはunDonut.exeで。
　他のやり方でもいいですけど、これが一番安全かと。

↑これをやるとOperaが標準ブラウザになります。
レジストリを見ても起動対象はunDonut.exeになってるのにふしぎ。

2.[ツール]-[フォルダオプション]-[ファイルの種類]で「インターネットショートカット」「html」「htm」などの各「詳細設定」を選択。
　「DDEを使う」のチェックを外して「OK」。これで標準ブラウザがunDonutに。

ここの「アプリケーション」が"Opera"になってると指定パスに関係なくOperaで起動してしまうようです。
チェックを外すと勝手に"unDonut"で再構築されてくれて、以後unDonutで起動してくれるようになります。


ちなみに裏技というわけではないのですが、この状況下でもIEで立ち上がるインターネットショートカットを作る方法があります。
それは普通のショートカットを作成して、「リンク先」を「C:\WINDOWS\explorer.exe <URL>」のように設定するという方法です。
元々、起動が遅いIEを素早く立ち上げる方法として昔使っていた小技なのですが、今回の設定変更のテストでなぜかIEで立ち上がるショートカットがあって、おかしいなと思って見てみたらそんなファイルでした。
一応参考まで。