砂糖の起源で調べてみると、おおむね2つの時期が出てきます。 よくよく掘り下げていってみるとその内の前者は精糖について考えられていないただの含蜜糖であることが分かるのですが、それに気づくまでにちょっと手間がかかりました。 まあ、先週調べてたものに比べればまるで可愛いものなんですけど。